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  很多朋友都喜欢吃羊排,我们不妨在晚上做一个麻辣牛排火锅来吃,最适合这个寒冷的冬夜了。以下是小编收集整理的麻辣牛排火锅好吃做法,希望对你有帮助。

麻辣牛排火锅怎么做好吃

  麻辣牛排火锅的食材

麻辣牛排火锅怎么做好吃

  麻辣牛排火锅好吃做法

麻辣牛排火锅怎么做好吃

  1.牛排洗净焯水后再用清水冲洗干净上面的浮末,沥干水分后,放在电压力锅内胆中!

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  2.准备好大料:香叶,丁香,草果,肉蔻,当归,八角,干辣椒,花椒!

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  3.把所有的大料放入电压力锅内胆中,放入1勺盐,2勺鸡精,倒入适量的开水至电压力锅内胆的最高刻度线!

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  4.盖上盖子,插上电源,按“蹄筋”键即可!

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  5.压牛排的同时,我们来准备配菜:豆腐一盘,猪血一盘,魔芋一盘(魔芋要焯水去除里面的碱味儿),粉条一盘,香菜一盘,蒜苗一盘!

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  6.白萝卜,胡萝卜削皮洗净切成滚刀块儿焯水至断生捞出沥干水分备用!

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  7.等到保温键亮起,气压阀落下后即可打开盖子!

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  8.锅烧热,倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,豆瓣酱炒出香味儿!

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  9.把焯好水的白萝卜和胡萝卜放在盆里,倒入压好的牛排,再把炒好的火锅料倒进盆里!

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  10.把盆放在电磁炉上加热,把所有的配菜围在火锅周围!

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  11.加上适量的香菜和蒜苗即可开吃啦!配菜边吃边涮,又简单又美味!

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  12.成品图

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  13.还做了火烧馍和油馍,边吃火锅,边吃馍馍,一顿晚餐就解决啦!

  牛排的营养价值

  1. 牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

  2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

  牛排适用人群

  1. 一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

  2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

  3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

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